支付宝每日都会给大家准备一些题目，今天11月3日的其中一个问题是：猜俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么?想要获得免费的小鸡饲料的就来看这篇蚂蚁庄园11月3日问题最新答案介绍吧!
蚂蚁庄园11月3日问题最新答案介绍
问题：猜俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么?
A.糖分增加了
B.味蕾的错觉
答案：A.糖分增加了
答案解析：
霜降时青菜为了抵抗寒冷，会更多地积聚碳水化合物。青菜里的淀粉经水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，于是青菜就有了甜味。在低于4℃的霜降天气里，青菜会因为受冻造成细胞损伤，细胞膜破裂，细胞内的糖、氨基酸等物质也会外渗出来，形成了甘甜、软糯的口感。
被霜打的青菜的甜度也会增加。这是因为霜降后，青菜的细胞液浓度会增加，使得植物体内的糖分更加浓缩。这种高浓度的糖分会让青菜的口感更加甜美。
所以，我们说“霜打的青菜分外甜”，这不仅是对自然现象的一种形象描述，也是对生活的一种感悟。它告诉我们，生活中的美好往往就隐藏在平凡的点滴之中。
关于蚂蚁庄园11月3日问题：猜俗话说霜打的青菜分外甜猜猜是为什么的最新答案介绍，小编已经在上面分享了，现在大家应该知道了吧，更多精彩内容请继续关注本站资讯中心，小编会第一时间给大家带来哦!
推荐阅读：
闽公网安备 35010202000581号